Sfecla rosie contine vitaminele A, C, E, vitamine din complexul B, minerale, amidon si hidrocarburi. Sfecla are in continutul ei o mare cantitate de fier fiind intrecuta doar de usturoi. Asimilarea fierului este favorizata de vitamina C, prezenta in toate partile plantei.
 

Luna iulie 2013 a insemnat pentru noi. cei de la Legume de Tara multa munca, dar si primele rezultate.Vedeta gradinii noastre a fost castravetele, care s-a hotarat sa le arate suratelor sale din gradina cum se face treaba adevarata. A crescut frumos, a rodit si a ajuns pe masa primilor clienti.

Ca viitoare mamica am citit foarte mult despre alimentatia sanatoasa in sarcina. Am incercat pe cat posibil sa respect cateva reguli de baza:

Am adunat din solar prima recolta de castraveti. I-am gustat: sunt dulci si aromati.

In primavara am citit foarte mult despre seminte, rasaduri, culturi in camp si in solar. Asa am aflat despre bame. Recunosc ca pana anul acesta nu stiam de existenta lor.