Sfecla rosie contine vitaminele A, C, E, vitamine din complexul B, minerale, amidon si hidrocarburi. Sfecla are in continutul ei o mare cantitate de fier fiind intrecuta doar de usturoi. Asimilarea fierului este favorizata de vitamina C, prezenta in toate partile plantei.
 

Luna iulie 2013 a insemnat pentru noi. cei de la Legume de Tara multa munca, dar si primele rezultate.Vedeta gradinii noastre a fost castravetele, care s-a hotarat sa le arate suratelor sale din gradina cum se face treaba adevarata. A crescut frumos, a rodit si a ajuns pe masa primilor clienti.

Am adunat din solar prima recolta de castraveti. I-am gustat: sunt dulci si aromati.