Vacanta de vara este in toi. Amintirile noastre ne duc cu gandul la bunici si la Silistea Gumesti. Acolo ne petreceam 2 luni din an si mancam pe saturate salate de rosii, oua prajite, dovlecei cu usturoi si cate si mai cate. Nu stiam ce e ala salam sau sunca presata si era sarbatoare cand bunica se indura sa taie un puisor. 

Dupa munca si rasplata... si gradina ne-a rasplatit pana acum cu roade frumoase. Cu legumele si verdeturile din solar ne-am tot obisnuit de 3 ani de cand ne numim legumedetara. Insa in gradina ne-am luptat in ultima vreme ba cu mofturile naturii, ba cu terenul lutos ori cu daunatorii. Si tare ni-s dragi bunatatile ce ni se arata si acolo. Rasadurile de rosii si ardei sunt puse la o luna intarziere fata de cele din solar, dar s-au prins bine in pamantul muncit cu drag si iata ce ne pregatesc pentru sfarsitul verii. 

Castravetii murati de vara sunt  preferatii nostri. Sunt gata in 3-4 zile de stat in tihna la soare. Mancam castravetii, dar consumam cu mare placere si saramura rezultata.  Reteta este simpla. Luam un borcan de 3 litri si 2 kg de castraveti.. Crestam castravetii in fiecare parte si ii asezam in borcan.

Nu mai este mult si sunt gata. Minunatele rosii de vara. Poate nu sunt atat de gustoase ca cele de toamna, dar dupa atatea dor de ele sigur le vom iubi din prima clipa. Gata! Am scris cel mai siropos text de pana acum, dar va spun cu mana pe inima ca si noi le asteptam cu aceasi nerabdare ca si voi. 

De 1 iunie ne bucuram ca niste copii de rosiile in parga. Fata de anul trecut, caldura de afara a facut ca rosiile sa se coloreze mult mai devreme. Si acest lucru nu poate decat sa ne bucure ca tare  mult ni s-a facut pofta de o salata adevarata cu rosii de tara.