Retete cu legume

Luna mai este luna florilor la noi in gradina. Mai mari sau mai mici, parfumate sau roditoare, fiecare floare isi are rostul ei. Sa ne bucure vederea sau sa parfumeze gradina, sa se transforme in siropuri ori dulceturi delicate, sa rodeasca legume sanatoase. 

Saptamana trecuta a inflorit bujorul. Cel alb a fost fost primul sosit in gradina. Delicat si elegant, a ramas acolo unde ii este locul. 

Am gasit prunele pentru magiun (dintr-o sursa sigura - gospodaria unor cunostinte), am gasit pe internet cateva variante de retete de magiun fara zahar, iar saptamana aceasta ne punem pe treaba. Tuciul in care am fiert bulionul este curat si abia asteapta noii oaspeti. 

Anul acesta am avut in gradina 3 tipuri de salate: Tom degetel - o salata mica si extrem de frageda, Insula Pariziana - o salata romana cu frunze carnoase speciala pentru salata caesar si Roscata Lolla - o salata creata cu frune subtiri si rosiatice. asa cum ii spune si numele. 

Zilele astea frumoasa de toamna imi fac o pofta nebuna sa ma plimb prin gradina si sa admir roadele pamantului. Toamna este insa mofturoasa si din clipa in clipa o poate chema pe surata ei iarna. 

De ceva vreme domneste la noi in gradina o leguma mai putin cunoscuta, pe numele sau gulie.