Retete cu legume

Iată cum să pregătiți o cină rapidă pentru copii mofturoși!

Am folosit legumele noastre si fructe sanatoase, am pastrat retetele traditionale si am umplut camara cu borcane si borcanele. Hai sa arunci si tu o privire pe rafturile noastre.

In Albota pregatirile pentru livrarile de sambata sunt in toi. In Bucuresti la Camera de zi (www.cameradezi.ro), am pornit cuptoarele sa coacem cozonaci, poale'n brau si saratele. A framantat cozonacul si alasat aluatul la dospit in tihna.  Intre timp, ca sa nu stea cuptorul degeaba i-am dat de lucru. Am spalat un pachet de frunze de kale, le-am uscat cu un propos de hartie,

Castravetii murati de vara sunt  preferatii nostri. Sunt gata in 3-4 zile de stat in tihna la soare. Mancam castravetii, dar consumam cu mare placere si saramura rezultata.  Reteta este simpla. Luam un borcan de 3 litri si 2 kg de castraveti.. Crestam castravetii in fiecare parte si ii asezam in borcan.

Luna mai este luna florilor la noi in gradina. Mai mari sau mai mici, parfumate sau roditoare, fiecare floare isi are rostul ei. Sa ne bucure vederea sau sa parfumeze gradina, sa se transforme in siropuri ori dulceturi delicate, sa rodeasca legume sanatoase. 

Saptamana trecuta a inflorit bujorul. Cel alb a fost fost primul sosit in gradina. Delicat si elegant, a ramas acolo unde ii este locul.