Aseara am incercat sa facem o sesiune foto serioasa cu legume si branzeturi. Dar cand ai un mic devorator de legume langa tine, este mai greu. Iata ce a iesit!

Vacanta de vara este in toi. Amintirile noastre ne duc cu gandul la bunici si la Silistea Gumesti. Acolo ne petreceam 2 luni din an si mancam pe saturate salate de rosii, oua prajite, dovlecei cu usturoi si cate si mai cate. Nu stiam ce e ala salam sau sunca presata si era sarbatoare cand bunica se indura sa taie un puisor. 

Dupa munca si rasplata... si gradina ne-a rasplatit pana acum cu roade frumoase. Cu legumele si verdeturile din solar ne-am tot obisnuit de 3 ani de cand ne numim legumedetara. Insa in gradina ne-am luptat in ultima vreme ba cu mofturile naturii, ba cu terenul lutos ori cu daunatorii. Si tare ni-s dragi bunatatile ce ni se arata si acolo. Rasadurile de rosii si ardei sunt puse la o luna intarziere fata de cele din solar, dar s-au prins bine in pamantul muncit cu drag si iata ce ne pregatesc pentru sfarsitul verii. 

Castravetii murati de vara sunt  preferatii nostri. Sunt gata in 3-4 zile de stat in tihna la soare. Mancam castravetii, dar consumam cu mare placere si saramura rezultata.  Reteta este simpla. Luam un borcan de 3 litri si 2 kg de castraveti.. Crestam castravetii in fiecare parte si ii asezam in borcan.