<![CDATA[Retete cu legume - Legume de Tara]]><![CDATA[Retete cu kale! ]]>

Kale, sau varza creață, este considerată un superaliment datorită conținutului său bogat în nutrienți

Iată câteva rețete delicioase și sănătoase pe bază de kale:

]]>197Sun, 5 January 2025 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Sparanghel, rasaduri si alte bunatati din gradina si bucatarie]]>
Sparanghelul este vedeta saptamanii! Abia l-am adus si nu m-am putut abtine sa nu il fotografiez  Va fi din ce in ce mai mult in perioada urmatoare si deja ne gandim cum sa il preparam, ca sa vi-l putem oferi atat in stare proaspata cat si gatit. Ce v-ar placea sa incercati si nu aveti timp/rabdare sa gatiti?
Pentru saptamana ce vine noi ne-am gandit la rulouri de sparanghel in bacon cu piept de pui de ferma la grill.  Si l-am pus si intr-un meniu special alaturi de o supa crema de cartof cu praz si bacon.  
#sparanghel #romanesc #certificatBIO
]]>143Sat, 8 May 2021 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Bucatarie autorizata sanitar vetarinar]]>

Dupa o perioada de asteptare, verificări si unele modificări de spatiu pentru flux corect... a sosit si in sfarsit si hartia oficială. Bucătăria noastra este autorizată DSV, iar noi promitem sa respectăm toate normele de igienă și să gătim doar cu ingrediente sănătoase. Va multumim pentru incredere si încurajari 

]]>132Sun, 30 August 2020 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Gomboti sau galuste cu prune]]>

Zilele acestea am testat in Bacanie reteta colegei noastre, Ramona pentru galuste cu prune.

]]>130Fri, 24 July 2020 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Mancare cu castraveti acri si carne de porc ]]>

Recunosc ca eu am mancat aceasta mancare abia cand l-am cunoscut pe sotul meu. Dar pentru el este mancarea bunicii si povestind cu mai multe persoane am descoperit ca este o mancare celebra in bucataria romaneasca, mai ales in cea olteneasca.  Se poate pregati iarna din castravetii din pivnita sau vara din castraveti covasiti. Musai sa fie murati in saramura, nu in otet.

Ingrediente simple, curate. Se poate pregati si de post, dar eu am ales varianta cu carne.

Desi are multa carne, este racoroasa!

]]>129Sat, 11 July 2020 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Pizza de casă cu ingrediente de pe www.legumedetara.ro]]>

O dată sau de 2 ori pe lună prânzul de dumnică înseamnă ....pizza! O gătim acasă, din ingrediente naturale ce le recomandăm mereu și altor familii. 

]]>108Sun, 28 October 2018 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Cină rapidă: paste cu smântână și mozzarella]]>

Iată cum să pregătiți o cină rapidă pentru copii mofturoși!

]]>102Tue, 5 June 2018 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Camara cu bunatati!]]>

Am folosit legumele noastre si fructe sanatoase, am pastrat retetele traditionale si am umplut camara cu borcane si borcanele. Hai sa arunci si tu o privire pe rafturile noastre.

]]>57Sat, 29 August 2015 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Cipsuri din Kale]]>

In Albota pregatirile pentru livrarile de sambata sunt in toi. In Bucuresti la Camera de zi (www.cameradezi.ro), am pornit cuptoarele sa coacem cozonaci, poale'n brau si saratele. A framantat cozonacul si alasat aluatul la dospit in tihna.  Intre timp, ca sa nu stea cuptorul degeaba i-am dat de lucru. Am spalat un pachet de frunze de kale, le-am uscat cu un propos de hartie,

]]>56Sun, 23 August 2015 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Reteta de castraveti murati in saramura pentru iarna]]>

Castravetii murati de vara sunt  preferatii nostri. Sunt gata in 3-4 zile de stat in tihna la soare. Mancam castravetii, dar consumam cu mare placere si saramura rezultata.  Reteta este simpla. Luam un borcan de 3 litri si 2 kg de castraveti.. Crestam castravetii in fiecare parte si ii asezam in borcan.

 

]]>48Mon, 15 June 2015 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Flori de mai]]>

Luna mai este luna florilor la noi in gradina. Mai mari sau mai mici, parfumate sau roditoare, fiecare floare isi are rostul ei. Sa ne bucure vederea sau sa parfumeze gradina, sa se transforme in siropuri ori dulceturi delicate, sa rodeasca legume sanatoase. 

Saptamana trecuta a inflorit bujorul. Cel alb a fost fost primul sosit in gradina. Delicat si elegant, a ramas acolo unde ii este locul. 

]]>41Mon, 18 May 2015 00:00:00 Europe/Bucharest<![CDATA[Reteta magiun fara zahar]]>

 

Am gasit prunele pentru magiun (dintr-o sursa sigura - gospodaria unor cunostinte), am gasit pe internet cateva variante de retete de magiun fara zahar, iar saptamana aceasta ne punem pe treaba. Tuciul in care am fiert bulionul este curat si abia asteapta noii oaspeti. 

 

 

]]>37Sat, 30 August 2014 00:00:00 Europe/Bucharest