Mai este numită și făina ”all-purpose flour”, adică făina ce poate fi folosită la orice, atât pentru pâine și pizza cât și pentru coacerea prăjiturilor, biscuiți, brioșe, aluaturi de tarte, foi de plăcinte, croissante. În plus, este un produs ecologic, fără aditivi.

La Moara Bio Italy-Ana, mândria noastră este legată de pământul roditor al României și de tradițiile sale nemuritoare. Situată în inima unei regiuni renumite pentru culturile sale ecologice, moara noastră este mai mult decât un simplu loc de producție. Este un sanctuar unde tradiția întâlnește inovația, iar rezultatul este pur și simplu extraordinar: făină ecologică de grâu, produsă numai din cereale cultivate ecologic, fără niciun fel de adaosuri sau amelioratori.