Falafel cu salată tabbouleh și humus
Chifteluțe crocante din năut, asezonate cu condimente orientale, servite alături de o salată tabbouleh proaspătă – mix de pătrunjel verde, roșii, stropit cu suc de lămâie și ulei de măsline. Preparatul este completat de un humus cremos, făcut din pastă de năut cu tahini, usturoi și lămâie. O alegere hrănitoare, plină de savoare și 100% de post.