SALATA DE MASLINE AMFISSIS VERZI SI KALAMATA CU USTUROI SI BUSUIOC

• SOI: amfissis verzi si kalamon
• INGREDIENTE: masline amfissis verzi si kalamon intregi, cu samburi, usturoi, busuioc uscat, ulei de floarea soarelui, ulei de masline extravirgin.
• GUST: sarat 4/10; acrisor 3/10; amarui 2/10, usturoi 7/10; busuioc 6/10. (unde 0 = deloc; 10 = foarte mult).
• TEXTURA: tari, nu crocante, se desfac usor de pe samburi.
• PROCESARE: saramura (sare de mare) – cel putin 6 luni.
• SEZON DE RECOLTARE: 2023-2024.
• PASTRARE: inainte de deschidere – la temperatura camerei in ambalajul original. Dupa deschidere: se pastreaza in frigider in recipient inchis (de preferat din sticla), optional se poate stropi cu ulei de floarea sorelui.
• CE NU CONTINE: acid lactic, acid citric, bicarbonat de sodiu, soda caustica, ulei de masline din turte, oxid de fier, glutamat de fier, orice alta forma de fier, stabilizatori sau conservanti artificiali.