Descriere:
Cremoasă la interior şi cu textura dată de bucăţile de brânză, bulgărele de buratta a fost şi rămâne o apoteoză a producţiei de lactate. Productia de burratta este o declaraţie de dragoste pentru arta prelucrării laptelui de bivoliţă.
Burrata este prelucrata manual, prin crearea mai intai a unui sac din mozzarella filata, care este apoi umplut cu o crema facuta din smantana si mozzarella filata zdrentuita de mana si maruntita. Sacul este apoi inchis, pus in apa de racire timp de cateva minute si ambalat.
Spune-ţi opinia
Burrata din lapte de bivolită - aprox 220 gr
- Producător: Transilvania-Rupea
- Cod produs: aprox 200gr
- Puncte de recompensă: 2
- Disponibilitate: În Stoc
- 30,00 lei
- Preţul în puncte de recompensă: 600


