Prajituri si paine

Prajituri  si paine

MamaPan este brutaria cu maia care aduce in comunitate paine sanatoasa, hranitoare si gustoasa, crescuta cu maia, fara drojdie comerciala. In realizarea painii MamaPan nu folosim nici un fel de adaosuri chimice, ci doar apa, sare, seminte si faina neaditivata, fara amelioratori.

MamaPan - o brutarie la care lucreaza mame cu multi copii sau care isi cresc singure copiii. MamaPan s-a infiintat ca o afacere de tip social, adica e o afacere – fiind orientata spre vanzare si profit si respectand toate regulile si standardele de functionare si e in acelasi timp sociala, atat prin persoanele angajate, care sunt parte dintr-un grup aflat in dificultate din punct de vedere economic si social si care astfel au gasit un loc de munca, cat si prin reinvestirea profitului tot catre activitati sociale.


Painea facuta la MamaPan e modelata manual si e speciala – cu maia naturala, fara drojdie, fara aditivi, amelioratori, potentiatori de gust si altii asemenea, care nu au ce cauta intr-o paine sanatoasa. Facem paine cu seminte, cu usturoi sau ceapa, cu faina alba, intermediara sau 100% integrala, cu faina de secara sau cu faina fara gluten. Pe alese. Si tot pe alese, se adauga placintele – cu dovleac, cu mere, cu varza murata, fursecurile cu unt si saratelele cu chimen, cozonacul cu fructe confiate si cu nuca, cornuletele si biscuitii cu seminte!


Brutaria MamaPan e un model altfel, de a face produse naturale, sanatoase si gustoase, sustinand persoane pentru care ar fi mult mai greu sa isi gaseasca un loc de munca si care sunt in situatii de viata dificile.