Published In: Retete cu legume Created Date: 2013-06-12 Hits: 638

De la idee pana la rezultat este cale lunga si multa munca si vointa de fier. Si nu, nu este un citat din carti. Am aflat asta din propria experienta. Dar am descoperit pe parcurs ca ne plac atat ideile cat si reultatele, mai ales daca drumul este anevoios.

 Dar despre cum am inceput aceasta poveste frumoasa, ramane pe alta data. Sunt multe de spus, iar povestile se spun mai ales iarna, la gura sobei sau…dupa caz la caldura caloriferului :) Dar pentru ca este vara, m-am gandit sa vorbim despre ceea ce eu cred ca este mancarea preferata a sezonului pentru romani: salata de rosii cu branza


.
salata de rosii de taraIMG_20130612_184141

Reteta este simpla:

2 rosii carnoase si zemoase

1 ceapa

1 castravete

1 ardei

sare, ulei dupa gust

branza …aici va las pe voi sa alegeti: sarata, proaspata, de oaie, de vaca sau de capra :)

Recomandari:

1. taiati legumele in mana, nu va pot spune de ce, dar gustul este sigur mai bun decat atunci cand le taiati pe un tocator.

2. taiati rosiile cu un cutit nu prea bine ascutit, astfel salata va avea mai mult sos … incredibil de bun

3. daca aveti cum, serviti salata cu paine calda de casa.

Sa avem pofta buna!